CUISINE ET TABLE

Gamme de couteaux de cuisine et de table – Artisanat d’excellence au service du goût

Découvrez une collection de couteaux de cuisine et de table artisanaux haut de gamme, façonnés à la main dans le respect des traditions et portés par une double inspiration : la rigueur esthétique du Japon et l’élégance intemporelle de la gastronomie française.

Chaque couteau est une pièce unique, conçue pour offrir à la fois précision, équilibre et émotion.

Les lames en inox 14C28 ont bénéficié d'un traitement thermique cryogénique, leur apportant un tranchant et une résistance haute performance.

Les lames en damas carbone forgé à l’atelier ou en damas inox, allient performance de coupe et beauté des lignes. Elles sont le fruit de plusieurs jours de travail, entre forge, ajustage, polissage et finitions à la main.

Les manches, réalisés dans des bois nobles soigneusement sélectionnés, offrent une prise en main naturelle et chaleureuse. Ils évoquent la simplicité élégante des couteaux japonais tout en rendant hommage à l’art de vivre à la française, entre raffinement et convivialité.

Cette collection s’adresse aux chefs comme aux passionnés, à celles et ceux qui voient dans chaque geste culinaire un acte de création. En cuisine comme à table, ces couteaux incarnent un artisanat d’art exigeant, où la tradition rencontre la modernité.