CHEF INOX, ERABLE ET RESINE

Inspiré de la tradition culinaire occidentale, ce grand couteau de chef allie puissance et polyvalence.
Sa lame généreuse accompagne les gestes essentiels — trancher, hacher, émincer — avec une aisance naturelle, au service d’une cuisine précise et maîtrisée.

Longueur totale: 31cm.

Longueur tranchant: 18cm.

Hauteur lame: 4.5cm.

Epaisseur lame: 2.5mm.

Acier inox 14C28 trempe cryogénique (optimisation du tranchant).

Manche en érable et résine.